Смородина черная Ажурная

Плоды довольно большие, чаще всего масса одной ягодки около полтора грамма, форма округлая или овальная, все плоды имеют идентичные габариты, окрас черный, глянцевые, кожица плотная, снимается с плодовой ножки без выделения сока, имеется среднее число семян. Чашечка средней величины, форма округлая, падает, полностью закрыта, плодовая ножка средней величины, произрастает прямо. Дегустаторы оценили вкусовые качества плодов на четыре с половиной балла по пятибалльной системе. Плоды универсального применения. В плодах черной смородины Ажурная содержится:

• сухие растворимые вещества – одиннадцать процентов.
• сахар – семь с половиной процентов.
• титруемая кислота – три процента.
• аскорбиновая кислота – сто пятьдесят девять миллиграмм на сто грамм сырого продукта.
• антоцианы – двести миллиграмм на сто грамм сырого продукта.
• двести тридцать миллиграмм лейкоантоцианов.
• двести шестьдесят миллиграмм катехинов на сто грамм сырого продукта.
• семьсот миллиграмм Р-активных веществ на сто грамм сырого продукта.

Черная смородина Ажурная имеет высокий уровень стойкости к холодам и морозам, скороплодная, приносит большое количество урожая, приблизительно шестьдесят процентов, ягоды большого размера, не часто подвергается росе мучнистой и ржавчине, а почковым клещам и некоторым заболеваниям заражается не очень часто, разрешена механическая обработка.

Новинка: Нет